23 septembre 2003
| Pays |
Prix |
Note/20 |
ET |
|||
|
1 |
D’Arenberg The Dead Arm Shiraz |
2000 |
AUS |
33 |
17,7 |
0,8 |
|
2 |
De Lille Cellars Doyenne Syrah |
1999 |
EU |
53 |
16,5 |
1,2 |
|
3 |
Phelps Vin du Mistral Syrah |
1995 |
EU |
46 |
15,8 |
1,4 |
|
4 |
Stellenzicht Syrah |
1999 |
AF Sud |
41 |
15,5 |
1,7 |
|
5 |
Mount Langi Ghiran Shiraz |
1999 |
AUS |
26 |
15,3 |
1,0 |
|
6 |
Charles Melton Shiraz |
1999 |
AUS |
35 |
15,0 |
1,6 |
|
7 |
Cline California Series Syrah |
1999 |
EU |
14 |
14,4 |
1,0 |
|
8 |
Vasse Felix Syrah |
1999 |
AUS |
23 |
14,3 |
1,4 |
|
9 |
Te Mata Bullnose Shiraz |
1998 |
NZ |
23 |
14,1 |
2,0 |
|
10 |
Qupe Bien Nacido reserve |
1998 |
EU |
36 |
14,0 |
1,1 |
|
11 |
Croze-Hermitage |
1995 |
FRA |
23 |
13,8 |
1,5 |
|
12 |
Philippoz Syrah fût de chêne |
2000 |
SUI |
29 |
13,5 |
1,4 |
|
13 |
Kir-Yianni Syrah |
1999 |
GRE |
20 |
13,2 |
1,2 |
|
14 |
Vina Alicia Syrah |
1999 |
ARG |
33 |
12,6 |
1,5 |
|
NC |
Jim Barry Mc Rae Wd Shiraz |
1997 |
AUS |
25 |
NC |
|
|
14,7 |
0,7 |
Groupe 1: Style ancien monde ou assimilÈ
Te Mata Bullnose Shiraz
Syrah 1998
Nouvelle-ZÈlande
23,17 +
Ce domaine est le plus vieux domaine viticole de Nouvelle-ZÈlande (1892). En 1976, John Buck a mis en place un programme de redÈveloppement sur 20 ans. Comme Ridge aux …tats-Unis Te Mata fait partie des monuments de l’industrie viticole du nouveau monde. Le vin phare du domaine est le Coleraine, un assemblage bordelais ‡ base de cabernet sauvignon et merlot.
Le syrah 1998†: Le Te mata Bullnose est une syrah nÈo-zÈlandaise d’un style trËs diffÈrent du Shiraz australien. La robe est d’un rouge vif foncÈ. Au nez , on distingue des arÙmes de framboises et de poivre avec des notes fumÈes et animales. Au palais, c’est un vin riche, souple et fruitÈ avec des saveurs de m°res. Les tannins sont longs et fermes. Ce vin est appelÈ ‡ se dÈvelopper d’ici 4 ‡ 6 annÈes.
Philippoz Syrah f°t de chÍne
2000
Suisse
28,60 +
Le domaine†: Le Valais, verger de la Suisse, climat agrÈable, trËs sec, bÈnÈficiant d’une grande douceur jusqu’‡ la fin de l’automne, et de bons sols, tantÙt calcaires, tantÙt schisteux.
Le syrah 2000†: Au nez, les arÙmes concentrÈs sont ceux des fruits noirs, auxquels s’ajoutent des notes ÈpicÈes lÈgËrement poivrÈes et giroflÈes d’une grande intensitÈ. La bouche est Ègalement dense et concentrÈe, les tanins puissants s’harmonisent gr‚ce au volume et au gras du cÈpage.
Croze-Hermitage
1995
France
23 +
Domaine†: CÙte du RhÙne nord, rive gauche
Syrah†: mono cÈpage
Groupe 2
Stellenzicht Syrah
1999
Afrique du Sud
40,80 +
Le domaine†: District de Stellenbosch. le vignoble de Stellenzicht a appartenu pendant de longues annÈes ‡ la famille Cloete, ancien propriÈtaire du domaine de Constance. Il appartient depuis 1981 ‡ Hans-Joachim Shreiber.
SituÈ dans la rÈgion de Stellenbosch, sur le versant du mont Herdelberg, ce vignoble de 60 hectares bÈnÈficie de l’influence raffraÓchissante des vents qui viennent de l’ocÈan Atlantique, qui se trouve ‡ 7 km. Cette influence ocÈanique a pour effet d’abaisser les tempÈratures, d’allonger la pÈriode de maturation, des raisins et d’alimenter le vignoble d’une bonne ventilation, ce qui minimise les risques de pourriture grise. Le vignoble n’est pas irriguÈ et se trouve sur un sol formÈ de terre rouge et de granit dÈcomposÈ. La vinification est sous le contrÙle d’AndrÈ Van Rensburg, licenciÈ d’œnologie de l’UniversitÈ de Stellenbosch, depuis 1993. Avec 3 mÈdailles d’or et 7 mÈdailles d’argent au concours Veritas, Stellenzicht a ÈtÈ Èlu meilleur domaine d’Afrique du Sud de l’annÈe 1997.
La syrah†: Cette Syrah fut propulsÈe sur le devant de la scËne quand elle arriva en tÍte, lors d’une dÈgustation internationale ‡ l’aveugle, devant le fameux Grange de chez Penfolds. En janvier 1998, ce vin a ÈtÈ dÈsignÈ par un jury international comme Ètant le meilleur vin sud africain, tous cÈpages confondus. ´†La robe est noire, complËtement opaque. TrËs expressif et intense, le nez exhale des arÙmes de fruits noirs et un beau boisÈ. La complexitÈ semble trËs marquÈe par des arÙmes de fumÈ et de br°lÈ. Une belle amertume termine ce vin, d’une puissance impressionnante, mais Ègalement d’un bel Èquilibre†ª (RVF, Hugh Johnson)
Kir-Yianni Syrah
1999
GrËce
20,12 +
Le domaine de Kir-Yanni†: les quelque 50 hectares de ce vignoble exposÈ au sud-est culminent ‡ quelque 280-320 mËtres d’altitude.
Le Syrah 1999†: Sa robe presque noire offre une couleur riche profonde et trËs concentrÈe. Au nez, il se caractÈrise par des arÙmes complexes et exotiques de violettes, de prunes, de cuir et de bois. Le caractËre ÈpicÈ du vin domine le fruit avec une finale incroyablement longue aux saveurs poivrÈes. L’objectif du vinificateur est d’atteindre un Èquilibre entre la maturitÈ du fruit et la mÈthode de vieillissement appropriÈ. S’il est conservÈ, ce vin peut Èvoluer de maniËre trËs positive, et rÈvÈler tout son potentiel.
Vasse Felix Syrah
1999
Australie
23,48 +
Le domaine†: SituÈ dans la rÈgion de Margaret River, ce domaine fut l’un des premiers ‡ s’Ètablir dans cette rÈgion, et produit certains vins des plus ÈlÈgants d’Australie… Ici le climat est tempÈrÈ par les vents venus de l’OcÈan Indien. Les premiËres vignes ont ÈtÈ plantÈes en 1967 sur des alluvions de riviËre, recouverts d’une couche de terre glaiseuse. L’encÈpagement, sur 20 hectares de vignes non irriguÈes, est principalement en cabernet Sauvignon.
Le shiraz 1999†: Provient de vignes de plus de 30 ans d’‚ge. La rÈcolte 1997 a ÈtÈ quantitativement infÈrieure aux annÈes prÈcÈdentes, produisant ainsi des grappes ‡ petits grains qui donnent au vin une amplitude accrue. La robe est rubis foncÈe, presque noire. Au nez, on trouve de la cerise noire ÈpicÈe. Le vin est concentrÈ avec des saveurs de prunes, de framboises et de vanille. Les tannins sont trËs lisses et Èquilibrent parfaitement le vin. …levage en barriques neuves franÁaises et amÈricaines.
Groupe 3
Cline California Series Syrah
1999
…tats-Unis
14,33 +
Domaine†: situÈ dans la rÈgion de Carneross sur une superficie totale de 100 Hectares, cette rÈgion chaude est particuliËrement bien adaptÈe aux cÈpages rhodaniens, et aux Zinfandels.
Syrah 1999†: cette Syrah sur sol sableux est assemblÈe avec du MourvËdre, du Carignan, de la grenache et du Cinsault. Le rÈsultat s’exprime en une couleur profonde, et une explosion d’arÙmes primaires de cerises. L’Èlevage de 9 ‡ 11 mois en f°t permet d’assouplir la structure et de marier les saveurs pour donner un vin ‡ la personnalitÈ ÈquilibrÈe et ÈlÈgante. 90 points (Wine Spectator)
Qupe Bien Nacido reserve
1998
…tats-Unis
36,13 +
Domaine†: ce domaine de Santa Barbara produit 3000 caisses par an. Bob Linquist a ÈtÈ avec Joseph Phelps, l’un des premiers viticulteurs ‡ s’intÈresser aux cÈpages de la vallÈe du RhÙne. Parent trËs dynamique Au bon climat, Marsanne, Pinot blanc et Syrah valent vraiment l’essai.
Syrah 1999†: Levin est ÈlevÈ 16 mois en barriques (30% de barriques neuves franÁaises ´†Cette Syrah possËde une robe rubis pourpre avec des saveurs de m°res et des nuances de sous-bois, de poivre et de toast. Le vin montre une excellente richesse et des tanins sucrÈs. A Èvolution favorable dans les 7-10 ans ‡ venir†ª Commentaire R. Parker. 91 points (Wine Spectator)
Vina Alicia Syrah
1999
Argentine
32,93 +
Domaine†: Il s’agit d’un nouveau domaine, crÈÈ par la famille du domaine ´†Luigi Bosca†ª, ‡ la suite d’expÈrimentations de l’ingÈnieur agronomique Alberto Arizu, qui durant 20 ans a essayÈ diffÈrents types de clones de diffÈrentes variÈtÈs de raisins. Le vignoble se situe ‡ 1200 m d’altitude, l’‚ge des vignes est de plus de 100 ans avec des rendements d’environ 50 hl/ha. Ce qui est recherchÈ est de faire des grands vins†: haute concentration aromatique et couleur intense, arÙmes bien s°r de fruit m°rs, Èlevage de 12 ‡ 18 mois selon les cÈpages. On trouve dans ces vins une grande complexitÈ de fruit avec un boisÈ fondu.
Groupe 4: Australie
Mount Langi Ghiran Shiraz
1999
Australie
25,61 +
Domaine†: Trevor Mast est l’un des œnologues australiens les plus expÈrimentÈs. AprËs avoir fini sa formation d’œnologie en allemagne, ‡ Geisenheim, il fonda dans la rÈgion pittoresque de Victoria, Mount Langi Ghiran. Les vins issus de ce domaine sont extraordinaires avec des rouges d’une qualitÈ Ètonnante. Le Shiraz est le vin phare de ce domaine et l’un des meilleurs d’Australie.. ´†Producteur d’un Shiraz superbe, riche et poivrÈ, d’un style RhÙne†ª Hugh Johnson. Un score de 91/100 pour le magazine Wine spectator. Ce domaine possËde deux Ètiquettes†: Mount Langi Ghiran et Mount Langi four sisters.
Siraz 1999†: Sans aucun doute la plus franÁaise des syrahs australiennes. Grande ÈlÈgance et texture de velours, avec des arÙmes et saveurs de prunes, baies sauvage, rÈglisse, poivre et Èpices orientales. Finale qui n’en finit pas. DÈlicieux dËs maintenant, et Èvolution favorable dans les dix annÈes ‡ venir. C’est une des syrahs favorites de R. Parker qui a donnÈ ‡ ce vin un score de 92 pour le millÈsime 1995. ´†Le plus irrÈsistible. On peut ne pas Ítre patient et cÈder ‡ la tentation de dÈguster ce magnifique vin, ou bien attendre encore cinq ans pour apprÈcier, ‡ sa juste valeur, sa trËs belle couleur qui tend vers le grenat noir. TrËs harmonieuse dËs son attaque, la bouche ÈlÈgante offre des tanins lisses, m°rs, enrobÈs par un trËs beau bois et un magnifique Èquilibre. Elle persiste longtemps sur les fruits noirs†ª. Commentaires de la revue des vins de France. 90 points (Wine spectator)
Charles Melton Shiraz
1999
Australie
34,90 +
Domaine†: South Australia, Barossa valley. Depuis sa premiËre rÈcolte en 1984, ce petit domaine de la Barossa valley a acquis une renomÈe nationale mais aussi internationale pour ses vins rouges. Le propriÈtaire du domaine, Charles Melton, possËde 30 hectares de vignes situÈs aux pieds de la chaÓne de montagne de Barossa. Lorsqu’il a crÈÈ son vignoble, il a tout mis en œuvre pour produire deux cÈpages de grande qualitȆ: le shiraz et le grenache. Par la suite, il a Èlargi sa gamme de vins rouges en crÈant, notamment, le Nines Popes, le vin phare du domaine. Aujoud’hui, le domaine produit 1000 caisses par an. Pete Wills, le vinificateur du domaine, accorde une grande importance ‡ la qualitÈ du fruit et porte une grande attention ‡ chaque Ètape de la fabrication de ses vins. Ceci permet au domaine de produire des vins riches, aromatiques et trËs ÈquilibrÈs, qui reflËtent la finesse du style de la Borossa valley.
Shiraz 1999†: C’est un vin typique de la Borossa valley avec des arÙmes gÈnÈreux et une texture trËs riche. Ce vin est le rÈsultat d’une sÈlection parcellaire de shiraz ce qui permet de fournir un vin dotÈ d’une gamme exceptionnelle d’arÙmes complexes. AprËs dix jours de fermentation, il est ÈlevÈ pendant seize mois dans des barriques franÁaises et amÈricaines. Il se caractÈrise par une couleur profonde et des parfums complexes de prunes, de chocolat et d’Èpices. L’aciditÈ est bien intÈgrÈe avec des tanins d’une grande douceur et d’une bonne matiËre en finale. 91 points (R. Parker)
Jim Barry Mc Rae Wd Shiraz
1997
Australie
24,54 +
Domaine†: La crÈation du domaine de Jim Barry remonte ‡ 1959. Exploitation familiale sur 150 hectares
Shiraz 1998†: Un assemblage de sÈlections parcellaires situÈes dans la Clare valley. Vendanges manuelles, rendement de 32 hectolitres par hectare, vieillissement en f°t de chÍne amÈricain. ´†TrËs poivrÈ au nez, comme on en rencontre rarement, ce vin dÈvoile beaucoup de puissance, des tanins denses, lÈgËrement r‚peux (on sent l’extraction massive), une belle longueur ÈpicÈe, et possËde suffisamment de fraÓcheur pour vieillir†ª Commentaires RVF 92 points (Wine spectator) mill 1997
Groupe 5†: Haut de Gamme
D’Arenberg The Dead Arm Shiraz
2000
Australie
33,20 +
Domaine†: South australia, McLaren Valley. Superbe expression du terroir.
Shiraz 1999†:†´†Superbe robe couleur rubis profond†. ArÙmes parfumÈs de cerise noire, de groseille, de cassis et d’Èpices. Remarquable concentration de fruits rouges et noirs. ¿ la fois voluptueux et bien structurÈ par des tanins trËs m°rs†ª Commentaires de Stephan Tanzer. Une des plus grandes Syrah d’Australie, provenant du vignoble de Dead arm. Elu meilleur vin de l’annÈe en 1999 par les viticulteurs australiens. 96 points (R. Parker)
De Lille Cellars Doyenne Syrah
1999
Etats-Unis
52,59 +
Domaine†: FondÈ en 1992, ce petit domaine qui s’Ètend sur un vignoble de 2,5 hectares sur coteaux se situe prËs de woodinville dans l’Ètat de Washington. Le domaine produit quatre assemblages bordelais, Chaleur Estate red, D2, Harisson Hill, et Chaleur Estate blanc, et une Syrah qui porte le nom de doyenne. Le domaine a ÈtÈ Èlu domaine de l’annÈe 2000 par le New York Time.
Le Syrah 1999†: Ce 100 % Syrah a une robe rubis saturÈe. Au nez, de la framboise et des arÙmes de Syrah ‡ maturitÈ parfaite avec des notes de violette. ConcentrÈ, riche, mais ‡ la fois subtile, c’est un vin de grande classe qui explose en bouche pour une finale longue et majestueuse.
Phelps Vin du Mistral Syrah
1995
…tats-Unis
45,58 +
Domaine†: PrËs de Santa Helena. Sol argileux et volcanique. Gamme du RhÙne prometteuse sous l’Ètiquette Mistral
Syrah 1995†: Les grappes proviennent des vignobles de Yountville et Los Carneros. La fermentation en cuves inoxydable prÈcËde un Èlevage en f°ts franÁais et amÈricains de 18 mois. Ce vin m°r possËde une robe trËs sombre et des arÙmes de fruit rouge. La bouche est bien ÈquilibrÈe avec des tanins harmonieux et des saveurs rappelant les baies.
