Gigondas
31 mars 2009 – S. Alfandari
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Célia |
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8 |
11,5 |
13 |
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12,5 |
13 |
11 |
12 |
11,7 |
1,6 |
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Sébastien |
13 |
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13 |
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13 |
13 |
10 |
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12,5 |
1,4 |
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Nat |
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10 |
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12,0 |
1,2 |
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Serge |
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13,5 |
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12 |
13,1 |
1,5 |
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César |
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13,5 |
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14 |
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13,3 |
1,0 |
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Hugues |
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12,7 |
1,5 |
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Olivier |
13 |
12 |
11 |
15 |
11 |
14 |
13,5 |
13 |
14 |
11 |
11 |
14,5 |
14,5 |
15,5 |
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13,1 |
1,6 |
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Eric |
13 |
12 |
11 |
13 |
12 |
14 |
14 |
12 |
13 |
13 |
12 |
15 |
15 |
13 |
12 |
12,9 |
1,2 |
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Laurent |
12 |
10 |
10 |
14 |
12 |
13 |
14,5 |
10 |
13 |
15 |
13 |
14 |
13 |
15 |
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12,7 |
1,7 |
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Yves |
10 |
12 |
13 |
14 |
12 |
13 |
15 |
14 |
14 |
15 |
14 |
14,5 |
14,5 |
16 |
15 |
13,7 |
1,5 |
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Jean Luc |
15 |
13 |
10 |
15 |
13 |
14 |
14 |
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13 |
14 |
13 |
14 |
11 |
14 |
15 |
13,4 |
1,5 |
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Rémi |
12 |
13 |
10 |
13 |
11 |
12 |
13 |
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12 |
12 |
12 |
13 |
12 |
13 |
12 |
12,1 |
0,9 |
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Maurice |
14 |
12 |
12 |
14 |
12 |
13 |
15 |
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14 |
13 |
12 |
11 |
13 |
15 |
12 |
13,0 |
1,2 |
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Moyenne |
12,5 |
11,5 |
10,8 |
13,8 |
11,7 |
12,9 |
13,9 |
11,5 |
13,2 |
13,1 |
12,8 |
13,6 |
13,2 |
14,1 |
12,8 |
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ET |
1,3 |
1,0 |
1,1 |
0,9 |
1,1 |
1,1 |
0,7 |
1,9 |
0,8 |
1,1 |
0,9 |
1,1 |
1,4 |
1,4 |
1,3 |
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Ordre des vins et prix
- Domaine la Bouissiere 2006 12
- Domaine de Piaugier 2006 15
- Domaine du Cayron 2006 13.8
- Domaine la Roubine 2006 10.3
- Domaine Raspail Ay 2006 12
- Soumade 2006 19.4
- Domaine Brusset hauts de montmirail 2006 19
- Domaine de la Tourade cuvée font des aïeux 2006 13
- Moulin de la Gardette cuvée ventabren 2006 19
- Domaine du Grapillon d’or cuvée excellence 2006 19.6
- Domaine des Espier Cuvée des Blaches 2004 28
- Domaine Montirius 2004 19.9
- Domaine Santa Duc prestige des hautes garrigues 2003 28
- Domaine Raspail Ay 2003
- Clos du Joncuas 2003 28.5
- Clos du Joncuas 1993 (non noté) 26
Gigondas :
Histoire :
Notion de vignoble sur le terroir gigondassien apparue en 1376.
AOC depuis 1971 sur la commune de Gigondas dans le département du Vaucluse.
Sols :
Argiles rouges caillouteuses sur des pentes ou de vastes terrasses.
Puis, plateau des garrigues, sols sablo limoneux et calcaires s’étendant jusqu’à la rivière en contrebas du village, qui est surplombé de sols de marne et calcaires argileux en éboulis s’étendant jusqu’à 400 mètres, souvent exposées Est ou Nord/Est face au mistral.
Climat :
Méridional chaud et sec, 2800 heures d’ensoleillement annuel. Le mistral est le vent dominant.
Superficie en production :
1230 ha exploités par environ 80 producteurs indépendants et 80 cuvées
Production annuelle moyenne : 35484 hl, rendement moyen : 30 hl/ha (maximum autorisé de 36 hl/ha).
Encépagement :
Grenache noir 80% maximum. syrah et mourvèdre 15% minimum.
Les autres cépages de l’appellation des Côtes du Rhône, sauf le carignan, sont autorisés dans la proportion maximale de 10% de l’encépagement
Que des rouges (96%) et des rosés (4%).
Vins dégustés
Domaine la Bouissiere 2006 12€
Grenache 70%, Mourvèdre 30%.
Sur les hauteurs de Gigondas
Culture raisonnée
Récolte manuelle non égrappée et triée.
Vin ni collé, ni filtré.
Elevage en futs (25% neufs) 13 mois
Domaine Brusset hauts de montmirail 2006 19€
http://www.domainebrusset.fr/fr/Accueil.htm
Grenache 55%, Mourvèdre 25%, Syrah 20%
Vendange entière manuelle
Vinifications Foulage, éraflage, fermentation pré-fermentaire à froid. Cuvaison 21 jours cépages séparés.
Elevage 100% en fûts de chêne français neufs pour partie
Rendements : 25 hl/ha
terrasses sous la barre rocheuse des Dentelles de Montmirail
Domaine du Cayron 2006 13,8€
http://www.domaine-cayron.com/
Grenache (70%), Cinsault (15%), Syrah (14%)
vignes de 40 ans.
Sol argilo-calcaire avec une exposition Sud-ouest dispersé sur tout le territoire de Gigondas
Cuvaison de 18 à 21 jours. vin ni collé, ni filtré.
Elevage en vieux foudres (12 à 18 mois).
Rendements : 26 hl/ha
Domaine des Espier Cuvée des Blaches 2004 28€
http://www.domaine-des-espiers.com/
Grenache 70%, Syrah 30%.
Vendange entière manuelle, raisins ramassés en légère surmaturité.
vinification à température élevée (> 34°c).
Elevage en barriques 12 mois, puis mise en bouteille sans collage ni filtration.
3000 bout/an – production d’une seule parcelle de vignes de 40 ans – 20 hl/ha
Exposition est ouest en pente douce
Moulin de la Gardette cuvée ventabren 2006 19€
http://www.moulindelagardette.com/
Grenache 70%, Syrah 20%, Cinsault 10%.
Egrappage total.
Fermentation 3 semaines
Elevage de 12 mois en tonneau de chêne et 6 mois en cuve.
Coteaux étagés entre 100 et 300 m d’altitude
Domaine du Grapillon d’or cuvée excellence 2006 19,6€
http://www.domainedugrapillondor.com/
Grenache 60% (des plants ont >80 ans) & Syrah 40%
Vendange entière manuelle
Macération 24 jours
Élevée en cuve
Clos du Joncuas 1993 & 2003 26 & 12,85€
http://pagesperso-orange.fr/jean-michel.parault/cote8.html
Grenache 80%, Mourvèdre, Syrah et Cinsault 20%
Vendange entière.
Cuvaison de 21 à 28 jours avec remontages.
Elevage en foudre 12 mois.
Bio
Domaine Montirius 2004 19,9€
Grenache: 80% – Mourvèdre 20%
33 hl à l’hectare
Vinification : traditionnelle – éraflage total – léger foulage
Elevage : sans bois
Biodynamie
Production : environ 75 000 bouteilles
Domaine de Piaugier 2006 15€
Grenache 65%, Mourvèdre 25%, Syrah 10%
Vendange entière.
Cuvaison de 28 jours.
Elevage en cuve et barrique (20%) pour 18 mois
Domaine Raspail Ay 2006 12€
Grenache 80 %, Syrah 15 % Mourvèdre 6 %.
Vendange entière manuelle
Elevage en vieux foudres puis en barriques pendant 18-24 mois
Production 550 hl
Domaine la Roubine 2006 10,3€
70% Grenache, 20% Syrah, 10% Cinsault & Mourvèdre
vignes de 40 ans.
Fermentation en foudres puis 12-14 mois en cuves ciment, ou 2 ans en vielle barriques
Domaine Santa Duc prestige des hautes garrigues 2003 28€
Grenache Vieilles Vignes 80%, Mourvèdre 15%, Syrah 3%, Cinsault 2%.
Vendange tardive, manuelle avec tri sévère ; 2 mois de cuvaison en vendange entière.
Élevage en bois 2 ans : pièces (chêne français) 228 litres et Foudre. Mise en bouteille sans filtration.
Sols : Sol pauvre d’Argile rouge caillouteuse du Quaternaire
Domaine de la Soumade 2006 19,4€
http://domainelasoumade.over-blog.com/
Grenache 70%, mourvèdre 30%
vinification traditionnelle
Élevage 18 mois sur lie fine : 20% en fût et 80% en cuves d’acier émaillé
Culture raisonnée
Domaine de la Tourade cuvée font des aïeux 2006 13€
80% Grenache and 20% Syrah.
Vendanges manuelles
Vieillissement en foudre
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14 |
15 |
Moyenne |
ET |
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Célia |
12 |
11 |
10 |
13 |
11 |
10 |
13,5 |
8 |
11,5 |
13 |
14 |
12,5 |
13 |
11 |
12 |
11,7 |
1,6 |
|
Sébastien |
13 |
10 |
11 |
13 |
14 |
13 |
13 |
10 |
14 |
12 |
14 |
13 |
12 |
14 |
12 |
12,5 |
1,4 |
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Nat |
12 |
11 |
10 |
14 |
11 |
12 |
13 |
10 |
13 |
12 |
13 |
13 |
11 |
13 |
12 |
12,0 |
1,2 |
|
Serge |
11 |
12 |
10 |
15 |
12 |
13 |
14 |
13 |
13,5 |
14 |
13 |
15 |
14 |
15 |
12 |
13,1 |
1,5 |
|
César |
13 |
11 |
13 |
14 |
12 |
14 |
14 |
13 |
13,5 |
14 |
13 |
13 |
15 |
14 |
13 |
13,3 |
1,0 |
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Hugues |
13 |
11 |
10 |
12 |
10 |
13 |
14 |
12 |
13 |
13 |
12 |
14 |
14 |
15 |
14 |
12,7 |
1,5 |
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Olivier |
13 |
12 |
11 |
15 |
11 |
14 |
13,5 |
13 |
14 |
11 |
11 |
14,5 |
14,5 |
15,5 |
|
13,1 |
1,6 |
|
Eric |
13 |
12 |
11 |
13 |
12 |
14 |
14 |
12 |
13 |
13 |
12 |
15 |
15 |
13 |
12 |
12,9 |
1,2 |
|
Laurent |
12 |
10 |
10 |
14 |
12 |
13 |
14,5 |
10 |
13 |
15 |
13 |
14 |
13 |
15 |
|
12,7 |
1,7 |
|
Yves |
10 |
12 |
13 |
14 |
12 |
13 |
15 |
14 |
14 |
15 |
14 |
14,5 |
14,5 |
16 |
15 |
13,7 |
1,5 |
|
Jean Luc |
15 |
13 |
10 |
15 |
13 |
14 |
14 |
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13 |
14 |
13 |
14 |
11 |
14 |
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13,4 |
1,5 |
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Rémi |
12 |
13 |
10 |
13 |
11 |
12 |
13 |
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12 |
12 |
12 |
13 |
12 |
13 |
12 |
12,1 |
0,9 |
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Maurice |
14 |
12 |
12 |
14 |
12 |
13 |
15 |
|
14 |
13 |
12 |
11 |
13 |
15 |
12 |
13,0 |
1,2 |
|
Moyenne |
12,5 |
11,5 |
10,8 |
13,8 |
11,7 |
12,9 |
13,9 |
11,5 |
13,2 |
13,1 |
12,8 |
13,6 |
13,2 |
14,1 |
12,8 |
|
|
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ET |
1,3 |
1,0 |
1,1 |
0,9 |
1,1 |
1,1 |
0,7 |
1,9 |
0,8 |
1,1 |
0,9 |
1,1 |
1,4 |
1,4 |
1,3 |
|
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