Novembre 2006, O Lafage
| Ordre de dégustation | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | Moyenne | Ecart type |
| Jean François | 13 | 11 | 14 | 13 | 14 | 14 | 14 | 17 | 16 | 17 | 16 | 18 | 19 | 19,5 | 19,5 | 15,7 | 2,6 |
| Stéphane | 13 | 14 | 11 | 14 | 14 | 12 | 14 | 15 | 12 | 14 | 16 | 15 | 18 | 17 | 15 | 14,3 | 1,9 |
| Hugues | 14 | 15 | 13 | 15 | 13 | 12 | 10 | 15 | 13 | 16 | 15 | 15 | 17 | 18 | 15 | 14,4 | 2 |
| Eric T | 13 | 15 | 12 | 13 | 15 | 11 | 8 | 15 | 14 | 17 | 14 | 15 | 17 | 18 | 15 | 14,1 | 2,5 |
| Nathalie | 11 | 13 | 12 | 14 | 11 | 11 | 11 | 13 | 12 | 17 | 15 | 16 | 17 | 18 | 15 | 13,7 | 2,5 |
| Serge | 12 | 14 | 12 | 12 | 15 | 13 | 12 | 15 | 13 | 16 | 15 | 14,5 | 17 | 15 | 16 | 14,1 | 1,7 |
| Laurent | 14 | 12 | 13 | 12 | 16 | 13 | 11 | 14 | 14 | 17 | 15 | 14 | 18 | 17 | 17,5 | 14,5 | 2,2 |
| Philippe | 13 | 12 | 11,5 | 14 | 14,5 | 12,5 | 12 | 15 | 14 | 13,5 | 14,5 | 12,5 | 16 | 16,5 | 15 | 13,8 | 1,5 |
| Hélène | 11 | 12 | 11,5 | 12 | 13 | 12 | 14 | 16 | 14 | 15 | 14 | 12 | 15 | 16 | 13 | 13,4 | 1,6 |
| Maurice | 11 | 13 | 12 | 12 | 15 | 13 | 13 | 16 | 15 | 16 | 17 | 16 | 18 | 18,5 | 18 | 14,9 | 2,4 |
| Virginie | 10 | 15 | 12 | 14 | 16 | 12 | 13 | 15 | 16 | 12 | 12 | 10 | 17 | 13 | 16 | 13,5 | 2,2 |
| Yves | 14 | 13 | 12 | 15 | 14 | 13 | 15 | 16,5 | 16 | 17 | 16 | 17 | 18 | 18 | 18 | 15,5 | 2,0 |
| Olivier | 13 | 15 | 12 | 16 | 16 | 14 | 15 | 14 | 14,5 | 17 | 14 | 16,5 | 18,5 | 19 | 18 | 15,5 | 2 |
| Jean Pierre | 13 | 14 | 11 | 13 | 15 | 15 | 10 | 12 | 14 | 16 | 15 | 15 | 17 | 17 | 14 | 14,1 | 2 |
| Eric | 13 | 15 | 14 | 14 | 15 | 13 | 14 | 15 | 13 | 16 | 14 | 15 | 17 | 17 | 16 | 14,7 | 1,3 |
| Sébastien | 12 | 15 | 13 | 12 | 13 | 14 | 16 | 16 | 15 | 16,5 | 16 | 17 | 18 | 18 | 18 | 15,3 | 2,1 |
| Jean Raphael | 12 | 14 | 12 | 12 | 6 | 14 | 13 | 15 | 14 | 14 | 13 | 15 | 16 | 18 | 17 | 13,7 | 2,8 |
| Moyenne | 12,5 | 14 | 12,2 | 13,4 | 13,9 | 12,9 | 12,6 | 15 | 14,1 | 15,7 | 14,8 | 14,9 | 17,3 | 17,3 | 16,2 | 14,4 | |
| Ecart type | 1,2 | 1,3 | 0,9 | 1,3 | 2,4 | 1,1 | 2,1 | 1,2 | 1,3 | 1,5 | 1,2 | 2 | 1 | 1,6 | 1,7 |
| N° | Vin | Prix |
| 1 | les Justices | 21 |
| 2 | Haut Bergeron | 30 |
| 3 | Bastor-Lamontagne | 26 |
| 4 | Coutet | 45.8 |
| 5 | Pirate: La coulée d’or (Gaillac) | 17 |
| 6 | Rayne-Vigneau | 22.9 |
| 7 | Roussel-Peyraguey | |
| 8 | Rieussec | 35 |
| 9 | Suduiraut | 36.06 |
| 10 | Lafaurie-peyraguey | 20 |
| 11 | Cru Barrejats | 66 |
| 12 | Guiraud | 29 |
| 13 | Sigalas Rabaud | 22 (en 2002) |
| 14 | Yquem | 115 |
| 15 | Climens | 65 |
Château d’Yquem
Superficie : 103 hectares
Cépages : Sémillon 80%, Sauvignon 20%
Production moyenne : 95 000 bt/an
Dégustation en primeurs RVF : «««««
Dégustation RVF : «««««
Note Bettane & Desseauve : 9 / 10
Note Parker : 92+
Avec un nez très riche de cire et de miel, une bouche d’une onctuosité extraordinaire, et une finesse d’arômes incomparables, ce millésime 1999 d’Yquem dispose d’un potentiel de vieillissement incroyable… Incontournable pour les amoureux d’Yquem !
Apogée : 2010-20…
Prix : 115€ à Auchan Fâches
Château Rieussec
Superficie : 75 hectares
Cépages : Sémillon 90%, Sauvignon 8%, Muscadelle 2%
Production moyenne : 90 000 bt/an
Dégustation en primeurs RVF : ««««(«)
Dégustation RVF : «««««
Note Parker : 91
Ce grand vin complet, onctueux, riche, racé, au fruit amplement défini, s’avère très long.
Apogée : 2009-2020
Prix : 35€ à Maurice
Château Suduiraut
Superficie : 90 hectares
Cépages : Sémillon 90%, Sauvignon 10%
Production moyenne : 130 000 bt/an
Dégustation en primeurs RVF : ««««
On remarque un beau botrytis dans ce vin ample, net, long, pas encore aussi affirmé que ses voisins. A revoir sans crainte dans un an.
Dégustation RVF : «««««
Note Parker : 90
Apogée : 2009-2030
Prix : 36.06€ au Vin gourmand
Château Guiraud
Superficie : 100 hectares
Cépages : Sémillon 70%, Sauvignon 30%
Production moyenne : 100 000 bt/an
Dégustation en primeurs RVF : «««««
Voici un admirable échantillon à l’arôme divin de pêche, d’abricot et de mangue, d’un équilibre idéal entre acide et liqueur, avec une distinction aromatique très rare à un stade aussi précoce pour ce cru (il faut remonter à 1990) et une pureté d’expression totale. Un grand bravo à Xavier Planty pour avoir obtenu un assemblage précoce aussi expressif.
Dégustation RVF : «««««
Note Bettane & Desseauve : 8.5 / 10
Note Parker : 90
Apogée : 2006-2018
Prix : 29€ à Carrefour
Château Lafaurie-Peyraguey
Superficie : 41 hectares
Cépages : Sémillon 90%, Sauvignon 8%, Muscadelle 2%
Production moyenne : 75 000 bt/an
Dégustation en primeurs RVF : ««««
Puissant, il dévoile un magnifique nez aromatique et complexe, une grande vinosité et une recherche évidente en liqueur, mais se trouve en retard sur d’autres pour l’explosion aromatique en bouche. On le regoûtera, mais nous n’avons aucune crainte sur son développement au cours de son élevage.
Dégustation RVF : ««««
Note Bettane & Desseauve : 8.5 / 10
Apogée : 2007-2025
Prix : 20€ à Leclerc
Château de Rayne Vigneau
Superficie : 80 hectares
Cépages : Sémillon 75%, Sauvignon 25%
Production moyenne : 36 à 96 000 bt/an
Dégustation en primeurs RVF : ««««(«)
Le grand botrytis fin et noble exhale des notes de pêche et presque une touche de muscat. Fin, ample, nerveux et racé à souhait, il exprime la complexité d’un grand terroir. Si l’assemblage ne l’affaiblit pas, ce sera l’un des grands rapports qualité/prix de la décennie. On est heureux de retrouver ce cru à sa véritable place dans la hiérarchie de Sauternes.
Dégustation RVF : ««««
Note Parker : 86
Apogée : 2008-2020
Prix : 22.90€ à Carrefour
Château Sigalas-Rabaud
Superficie : 14 hectares
Cépages : Sémillon 85%, Sauvignon 15%
Production moyenne : 30 000 bt/an
Dégustation en primeurs RVF : «««««
Un festival aromatique noble (citron, abricot, caramel léger, vanille), prodigieusement fin, ample et pur, se prolonge sur une finale interminable. Quelle chance pour qu’un aussi grand Sauternes naisse tout fait ! Mais n’est ce pas là le résultat d’un travail de premier ordre sur un terroir génial !
Dégustation RVF : «««««
Note Bettane & Desseauve : 9 / 10
Note Parker : 88
Apogée : 2006-2025
Prix : 22€ à Serge
Château Les Justices
Superficie : 8.5 hectares
Cépages : Sémillon 80%, Sauvignon 15%, Muscadelle 5%
Production moyenne : 20 000 bt/an
Dégustation en primeurs RVF : ««««
Moyennement rôti, il développe cependant une grande pureté d’expression et un équilibre en liqueur très classique. Il est issu d’une superbe vinification, dans un style plus proche des équilibres de 19/20 degrés que des 22/23 degrés courants dans ces échantillons.
Dégustation RVF : ««««
Note Bettane & Desseauve : 8 / 10
Prix : 21€ à la propriété
Cru Barrejats
Superficie : 5 hectares
Cépages : Sémillon 85%, Sauvignon 10%, Muscadelle 5%
Production moyenne : 6 000 bt/an
Note Bettane & Desseauve : 8.5 / 10
Nez très confit abricot, figue, citron, pamplemousse. Belle complexité dans le fruité. Bouche à l’attaque vive à l’évolution très fraîche, on perçoit le sucre mais il est dominé par l’acidité. Finale très fraîche. A boire.
Prix : 66€ à Absoluvins
Château Haut-Bergeron
Superficie : 29 hectares
Cépages : Sémillon 90%, Sauvignon 5%, Muscadelle 5%
Production moyenne : 45 000 bt/an
Dégustation en primeurs RVF : ««««(«)
Long et complet, il affiche un style assez proche du primo palatum avec le même nez d’abricot, la même liqueur riche.
Prix : 30€ à Nicolas
Château Coutet
Superficie : 38.5 hectares
Cépages : Sémillon 75%, Sauvignon 22%, Muscadelle 3%
Production moyenne : 80 000 bt/an
Dégustation en primeurs RVF : ««««
Les échantillons semblaient variables, mais le meilleur montre un vin conforme à l’esprit du millésime, très fin, aromatique, avec un botrytis pleinement développé, une acidité supérieure à la moyenne, une liqueur imposante et une expression nette du terroir. Néanmoins, il n’égale pas en onctuosité des vins du millésime.
Dégustation RVF : ««««
Note Parker : 89
Apogée : 2009-2020
Prix : 45.80€ au Cavannoeullin
Château Bastor Lamontagne
Superficie : 58 hectares
Cépages : Sémillon 80%, Sauvignon 18%, Muscadelle 2%
Production moyenne : 140 000 bt/an
Dégustation en primeurs RVF : ««««
Il recèle une très grande classe, un botrytis superbe, une grande liqueur, d’une richesse de crème de tête. Il n’a été fait aucune mention de cuvée spéciale. Souhaitons donc que la cuvée régulière conserve à la mise en bouteille cette même richesse, qui la fait rivaliser avec les plus grands.
Note Bettane & Desseauve : 7.5 / 10
Prix : 26€ à Nicolas
Château Climens
Superficie : 30 hectares
Cépages : Sémillon 100%
Production moyenne : 40 000 bt/an
Dégustation en primeurs RVF : non dégusté
Ne pouvant présenter au public à ce stade un lot pré-assemblé rendant justice au millésime, Bérénice Lurton nous a fait goûter son cru jour de vendanges par jour de vendanges afin de mieux nous faire comprendre quel casse-tête représente un assemblage de grand sauternes. Il est évident qu’elle pourra produire un grand Climens au prix d’une forte sélection. Le 1998 évolue splendidement, le 1997 se révèle tout simplement sublime et rivalisera avec Sigalas en finesse pure et en pureté d’expression du botrytis.
Dégustation RVF : ««««(«)
Note Bettane & Desseauve : 9 / 10
Note Parker : 90
Apogée : 2007-2017
Prix : 65€ à la propriété
Domaine Gineste « la coulée d’or » (Pirate)
Superficie : 5.3 hectares
Cépages : Mauzac 40%, Len de l’ehl 27%, Sauvignon 18%, Chardonnay 15%
Production moyenne : 2 000 bt/an
Dégustation en primeurs RVF : ««««(«)
Une folie que cette cuvée extrêmement concentrée, aux arômes purs et au caractère riche et gras ! L’assemblage de mauzac et de chardonnay en fera un vin de pays parmi les plus complexe et les plus droits que l’on puisse imaginer. Avec son soutien acide, il a tout l’avenir devant lui.
Prix : 17€ à Auchan Roncq (50 cl)
