Côtes du roussillon

S. Alfandari, mars 2005

N° fiche°	Ordre dégustation	nom	Appelation	Cuvée	Mil	Moyenne	Ecart type	Prix
3	12	Clot de l’oum	CR villages	N° uno	2002	15,6	2,0	26
6	9	Domaine Gardies	CR villages	la torre	2002	15,0	3,0	27
8	8	Domaine Gardies	CR villages	falaise	2002	14,7	2,9	34
13	11	Domaine Sarda-Malet	CR	mailloles	2002	14,5	2,0	16
10	15	Domaine Gauby	CR villages	la muntada	2001	14,5	1,3	85
2	6	Clot de l’oum	CR villages	Saint Bart vieilles vignes	2002	13,7	2,9	19
9	14	Domaine Gauby	CR villages	vielles vignes	2001	13,3	2,5	39
4	10	Domaine des chenes	CR villages	la carissa	1999	12,9	2,0	25
15	13	Le soula Domaine Gauby	VdP  Coteaux de Fenouillede		2002	12,6	1,4	40
11	3	Domaine Laguerre	VdP pyrénées	Le ciste	2002	12,2	4,2	14
7	7	Domaine Gardies	CR villages	milleres	2002	12,1	2,6	11
14	4	Domaine Tribouley	CR	L’alba	2002	11,3	3,0	15
12	5	Domaine Les foulards rouges	CR	Glaneur	2002	11,1	3,0	15
1	1	Château de jau	CR villages		2001	10,1	3,7	6
5	2	Domaine du clos des fées	CR	sorcières	2001	9,1	3,4	14

nom	Cuvée	Cépages	Achat	Hl/Ha	Elevage	Terroir	culture
Château de jau		Syrah (45), mourvèdre (30), carignan (15), grenache (10)	Foire auchan
Clot de l’oum	Saint Bart vieilles vignes	Syrah (33), Grenache (33) , Carignan (33)	Au gré du vin	15/20	15 mois en barrique	shiste, granit, gneiss
Clot de l’oum	N° uno	Syrah (80), Carignan (20)	Au gré du vin	15/20	15 mois en barrique	Granit, altitude	Bio
Domaine des chenes	la carissa	Syrah (90), Mourvèdre, Grenache, Carignan	Cave du parvis
Domaine du clos des fées	sorcières	Grenache (50), carignan (45), syrah (5)	Cave du parvis		8 mois en cuve	argilo calcaire
Domaine Gardies	la torre	Mourvedre (70), Grenache (30)	Au gré du vin
Domaine Gardies	milleres	Syrah (50), grenache (25), mourverdre(25)	Au gré du vin
Domaine Gardies	falaise	Syrah (90)	Au gré du vin
Domaine Gauby	vielles vignes	Grenache (60), Mourvèdre (10), Carignan (20), Syrah (10)	Au gré du vin		15 mois en barrique		biodynamie
Domaine Gauby	la muntada	Syrah (70), carignan, grenache	Cave du parvis	15/20	20 mois en barriques neuves	shiste	biodynamie
Domaine Laguerre	Le ciste	Syrah (35), cabernet(30), grenache (25), carignan (10)	Au gré du vin	35	18 mois en barrique	Shiste, altitude
Domaine Les foulards rouges	Glaneur	Syrah (50), grenache (50)	Au gré du vin
Domaine Sarda-Malet	mailloles	Mourverdre (50), syrah (45)	Maitre jacques	15	15 mois en barrique	argilo calcaire
Domaine Tribouley	L’alba	Carignan, grenache, syrah	Au gré du vin			gneiss, granit
Le soula Domaine Gauby		Grenache (33), Cabernet (33) , Syrah, carignan	Cave du parvis			Granit, altitude	Bio

Côtes du Roussillon

L’aire des Côtes du Roussillon s’étend à la majeure partie de la plaine du Roussillon, et surtout aux reliefs qui la bordent : contreforts des Corbières et du Fenouillèdes au nord, pays des Aspres à l’est, monts Albères au sud.

Les Côtes du Roussillon Villages sont au nord du département, immédiatement au sud des Corbières, de part et d’autre de la vallée de l’Agly.

AOC depuis 1997

CdR : 118 communes – rouge-rosé-blanc – 50 Hl/Ha – 11,5% – 5600 ha

CdR villages : 32 communes – rouge – 45 Hl/Ha12% – 2 500 ha

Quatre appellations “communales”
- Latour de France sur des sols à dominante de schistes bruns
- Caramany sur des sols à dominante de gneiss
- Lesquerde, sur des sols à dominante d’arènes granitiques
- Tautavel, sur des terroirs d’argile rouge sur calcaire compact

Densité 3 000 pieds/hectare

Cépages autorisés

Carignan (max 60%), Syrah, Mourvèdre, Grenache, Lladoner Pelut, Cinsault, Macabeu.

Au minimum 3 cépages, le total des deux les plus importants devant être < ou = à 90%

Particularités :

CdR : Syrah + Mourvèdre > ou = 20 %, Macabeu (max 10%)

CdRV : Syrah + Mourvèdre > ou = 30 %, macabeu et cinsault interdit