| Vin | Moy /20 | Ecart type | Ordre dans la dégustation: |
| Pichon Longueville Baron | 17,9 | 0,7 | 8 |
| Duhart Milon | 16,63 | 0,6 | 7 |
| Calon Ségur | 16,13 | 1,3 | 11 |
| Cos Labory | 15,8 | 1,3 | 9 |
| Sociando Mallet | 15,71 | 1,4 | 12 |
| Chasse Spleen | 15,18 | 1,4 | 4 |
| Lagrange | 14,59 | 0,9 | 5 |
| Corbin Michotte | 14,45 | 1,0 | 3 |
| Ducru Beaucaillou | 14,3 | 0,6 | 6 |
| Lafon Rochet | 14,18 | 1,4 | 10 |
| Faurie de Souchart | 12,45 | 1,2 | 2 |
| Guadet Saint Julien | 13,4 | 1,2 | 1 |
MOULIS
Chasse Spleen
Féret XIV° édition page 552
Encépagement : 60 % cabernet sauvignon/35 % merlot/5 % petit verdot
Densité : 10 000 pieds / hectare
Sol : graves
Age moyen : 28 ans
Vendanges manuelles et mécaniques
RVF n° 356 (juin 1991)
Couleur intense. Grand volume de bouche, tannins massifs, un peu moins d’harmonie et de complexité qu’en 1989 semble-t-il.
Le guide d’achat des crus 1996 de la RVF n° 404 «««
Charnu, fruité, manque un peu de longueur
Apogée : 1996 – 2004
PAUILLAC
Duhart-Milon
Féret XIV° édition page 487
Le vignoble de Duhart Milon Rothschild comprend environ 60 hectares, en partie situés sur le plateau des Carruades et en partie près du village de Milon, dans le voisinage immédiat des vignes des châteaux Lafite Rothschild, Mouton Rothschild et Mouton Baronne Philippe. Il est complanté exclusivement en cépages fins : cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc.
RVF n° 356 (juin 1991) «««(«)
Belle robe. Vin plein, riche en alcool naturel, bien équilibré, pas aussi complexe cependant que le 1988 ou aussi généreux que le 1989.
Le guide d’achat des crus 1996 de la RVF n° 404 ««««
Classe exceptionnelle : ouvert et charmeur
Apogée : 1996 – 2008
Pichon Longueville Baron
Féret XIV° édition page 486
Encépagement : 75 % cabernet sauvignon/ 15 % merlot/10 % cabernet franc
Densité : 8500 pieds / hectare
Sol : riche en graves, sous-sol constitué de couches profondes de concrétions férrugineuses
Age moyen : 30 ans
Vendanges manuelles
RVF n° 356 (juin 1991) «««(«)
Vin noir ; extraction en puissance mais pas au détriment de la classe et de la race. Un peu plus de « centre » que son voisin (Comtesse de Lalande). Bouquet à ce stade un peu moins complexe et raffiné que ceux des grands de Saint Julien
Le guide d’achat des crus 1996 de la RVF n° 404 «««««
Exceptionnelle puissance
Apogée : 2000 – 2020
SAINT-ESTEPHE
Calon Ségur
Féret XIV° édition page 450
Encépagement :
- 65 % cabernet sauvignon
- 20 % merlot
- 15 % cabernet franc
Densité : 6600 pieds / hectare
Sol : graves
Age moyen : 35 ans
Vendanges manuelles
Le guide d’achat des crus 1996 de la RVF n° 404 «««(«)
Coloré, manque de moelleux, mais de bonne matière.
Apogée : 2000 – 2010
Cos Labory
Le guide d’achat des crus 1996 de la RVF n° 404 ««««
Moelleux et profond. Grande réussite.
Apogée : 2000 – 2015
Lafon Rochet
Féret XIV° édition page 450
Situé sur les magnifiques croupes graveleuses que traverse la route reliant Pauillac à Saint Estèphe, le château Lafon-Rochet et son vignoble (séparé au nord, du château Lafite que par une large route, et de Cos-d’Estournel que par un simple sentier) furent distingués déjà parmi les grands crus du Médoc par le fameux classement de 1855, eu égard à l’éminente qualité de son vin et à la grande notoriété de ses vignes, constituées des plus fins cépages.
RVF n° 356 (juin 1991) «««(«)
Coloré. Très classique de Saint-Estèphe avec son très beau volume de bouche, sa droiture d’expression, ses tannins sérieux et fermes ; l’année lui confère un moelleux supplémentaire. Un peu plus complet qu’en 1988 et égal au 1989. Rapport qualité prix exceptionnel !
Le guide d’achat des crus 1996 de la RVF n° 404 ««««
Nerveux, puissant, épicé, de grande garde.
Apogée : 2000 – 2015
SAINT EMILION GRAND CRU
Angélus
Féret XIV° édition page 1195
Encépagement :
- 5 % cabernet sauvignon
- 50 % merlot
- 45 % cabernet franc
Densité : 6600 pieds / hectare
Sol :argilo-calcaire, argilo-siliceux
Age moyen : 35 ans
Vendanges manuelles
RVF n° 356 (juin 1991) ««««(«)
Robe d’un noir presque opaque. Arôme riche et prenant de violette et de réglisse/zan. Unité complète en bouche, de l’attaque à la finale ; sensations tactiles particulièrement riches ; vinification irréprochable.
Le guide d’achat des crus 1996 de la RVF n° 404 «««««
Un des plus grands vins du millésime.
Apogée : 2005 – 2020
Corbin Michotte
Féret XIV° édition page 1228
Le château Corbin Michotte est une magnifique propriété d’un seul tenant, très proche de Pomerol. Le vignoble est constitué des cépages les plus recherchés : merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon. Les cabernets représentent prés de la moitié de l’encépagement, ce qui est rare à Saint-Emilion, et représente un effort qualitatif exceptionnel.
Faurie de Souchard
Féret XIV° édition page 1201
Encépagement :
- 9 % cabernet sauvignon
- 65 % merlot
- 26 % cabernet franc
Densité : 5500 pieds / hectare
Sol : argilo-calcaire sur la partie haute et sables anciens en dessous
Age moyen : 25 ans
Vendanges manuelles
Guadet Saint Julien
Féret XIV° édition page 1181
Encépagement :
- 75 % merlot
- 25 % cabernet franc
Sol : argilo-calcaire et argile sur crasse de fer
Age moyen : 30 ans
Vendanges manuelles
SAINT JULIEN
Ducru Beaucaillou
Féret XIV° édition page 511
Encépagement :
- 65 % cabernet sauvignon
- 25 % merlot
- 5 % cabernet franc
- 5 % petit verdot
Densité : 10 000 pieds / hectare
Sol : graves
Vendanges manuelles
RVF n° 356 (juin 1991) ««««
Couleur, nez et bouche curieusement « classiques » dans un millésime si excessif. Supérieurement équilibré et élégant, sans égaler à mon sens (Michel Bettane) le panache de Barton ou la plénitude de Las Cases cette année.
Le guide d’achat des crus 1996 de la RVF n° 404 «««(«)
Corsé et très tannique, mais manque de netteté au nez.
Apogée : 2003 – 2015
Lagrange
Féret XIV° édition page 516
Encépagement :
- 66 % cabernet sauvignon
- 27 % merlot
- 7 % petit verdot
Densité : 8500 pieds / hectare
Sol : silico-graveleux
Age moyen : 25 ans
Vendanges manuelles
RVF n° 356 (juin 1991) ««««
Le vin le plus complet depuis la reprise en main de e château. Robe noire. Admirable arôme de fruits rouges. Une subtilité et une fraîcheur peut-être uniques à Saint Julien. Ne cède qu’à Las Cases en matière de plénitude de constitution et d’éclat. Domine déjà à coup sûr 1988 et 1989.
Le guide d’achat des crus 1996 de la RVF n° 404 ««««
Riche, harmonieux et complexe
Apogée : 2000 – 2020
HAUT MEDOC
Sociando-Mallet
Féret XIV° édition page 351
Encépagement :
- 60 % cabernet sauvignon
- 25 % merlot
- 10 % cabernet franc
- 5 % petit verdot
Densité : 8000 pieds / hectare
Sol : graves sur argile calcaire
Vendanges manuelles
RVF n° 356 (juin 1991) Coup de cœur « le génie de la profondeur »
Nous allons sérieusement agacer certains lecteurs… Mais le château Sociando-Mallet a réussi un coup de maître en 1990 qui efface tous ses exploits antérieurs : obtenir cette suprême profondeur de chair, ce moelleux d’anthologie, sur une structure tannique digne de château Latour relève du défi le plus insolent à la hiérarchie bordelaise. Mais c’est aussi la confirmation de la qualité exceptionnelle d’un terroir qui égale les plus grands. Un des cinq plus grands Médocs du millésime !
Le guide d’achat des crus 1996 de la RVF n° 404 «««««
Le vin le plus complet jamais produit à la propriété.
Apogée : 2000 – 2025
